Já em sua quinta edição, o FoodTech 500 reuniu mais de 1.500 inscrições de startups e scaleups da área de AgriFoodTech de todo o mundo em 2023, recebendo inscrições de 77 países, dos quais 57 estão representados na lista final do FoodTech 2023. Entre os finalistas, estão 255 empresas europeias que figuraram na lista deste ano.
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