Während die Emissionen der Scopes 1 (direkte Emissionen durch die Verbrennung von Gas/Heizöl, Leckagen von Kältemitteln, Fahrzeugflotte) und 2 (indirekte Emissionen durch bezogene Energie – Strom für die industrielle Kühlung, Dampf) oft gut erfasst sind, verbirgt sich der eigentliche „Riese“ ihres CO₂-Fußabdrucks im Scope 3. Für diese Unternehmen der Lebensmittelindustrie sind dies überwiegend die Emissionen der Kategorie 1: „Einkauf von Gütern und Dienstleistungen“, d. h. die vorgelagerte Landwirtschaft. Diese Kategorie macht häufig mehr als 80 % ihres Gesamt-CO₂-Fußabdrucks aus und stellt sowohl ihr größtes Risiko als auch ihren wirksamsten Hebel für Veränderungen dar.
Aber wie lässt sich diese Wirkung zuverlässig, vergleichbar und vor allem überprüfbar messen? Wie kann sichergestellt werden, dass die gemeinsam mit den Partnerlandwirten unternommenen Anstrengungen im Bereich der regenerativen Landwirtschaft korrekt erfasst werden?
Die Antwort lässt sich in zwei Akronyme zusammenfassen: das GHG Protocol die Norm ISO 14067. Diese stellen keineswegs technische Zwänge dar, sondern bilden vielmehr das Fundament einer glaubwürdigen Dekarbonisierungsstrategie und sind der Schlüssel zur Aufwertung Ihrer Maßnahmen.
Inhaltsverzeichnis
1️⃣ Das GHG Protocol Der Referenzrahmen für die Bilanzierung („Das Was“)
2️⃣ ISO 14067: Die technische Methodik („Das Wie“)
3️⃣ Die Notwendigkeit von Synergien: Warum Sie beides brauchen
4️⃣ Die strategische Herausforderung: Vom „Durchschnittswert“ zur „echten Steuerung“
5️⃣ MyEasyCarbon: Das MRV-Tool, das die Einhaltung der ISO- und GHG-Standards digitalisiert
6️⃣ Fazit
1. Das GHG Protocol Der Referenzrahmen für die Bilanzierung („Das Was“)
Das Greenhouse Gas (GHG) Protocol, oder GHG-P, ist die weltweit am häufigsten genutzte Initiative. Entstanden aus einer Partnerschaft zwischen dem World Resources Institute (WRI) und dem World Business Council for Sustainable Development (WBCSD), ist es keine „Norm“ im formalen Sinne wie die ISO, sondern ein Rahmenwerk für die Bilanzierung und Berichterstattung (ein „Accounting Framework“).
Seine Hauptaufgabe: das Unternehmensreporting
Der bekannteste Standard des GHG-P ist der „Corporate Accounting and Reporting Standard“. Er hat die weltweit anerkannte Einteilung in die Bereiche Scope 1, 2 und 3 eingeführt, die es Unternehmen ermöglicht, ihre globale Emissionsbilanz zu strukturieren.
Seine „Kinder“-Standards: Scope 3 das Produkt
Um Unternehmen bei der Berechnung ihrer Scope 3 zu unterstützen, hat die GHG-P zwei weitere wichtige Leitfäden veröffentlicht:
- Der „Corporate Value Chain (Scope 3) Standard“: Er beschreibt die 15 Kategorien von Scope 3 Einkauf, Transport, Produktnutzung usw.) sowie die anerkannten Berechnungsmethoden.
- Der „Product Life Cycle Standard“: Er legt die Grundsätze für die Berechnung des CO₂-Fußabdrucks eines einzelnen Produkts über dessen gesamten Lebenszyklus fest.
Warum ist es für Sie unverzichtbar?
Das GHG Protocol das Rückgrat des gesamten Ökosystems der Dekarbonisierung. Initiativen wie die SBTi (Science Based Targets Initiative) oder das CDP (Carbon Disclosure Project) verlangen von Unternehmen, die ihnen Ziele oder Berichte vorlegen, dass sie dabei den Rahmen des GHG Protocol befolgen. Dies ist die „Sprache“, die Investoren, Regulierungsbehörden und große Auftraggeber sprechen.
Ein entscheidender Schritt: Die „Land Sector and Removals Initiative“
Das ist der wichtigste Punkt für unseren Sektor. Das GHG Protocol gerade dabei, einen spezifischen Leitfaden für die Land- und Forstwirtschaft fertigzustellen. Dieser Leitfaden wird endlich Klarheit in die komplexen Regeln zur Bilanzierung von Emissionen im Zusammenhang mit Landnutzungsänderungen (LUC – Land Use Change) und vor allem von Kohlenstoffsenken (den „Removals“) bringen. Dadurch wird es möglich sein, die positiven Auswirkungen der Kohlenstoffspeicherung im Boden, die im Mittelpunkt regenerativer Landwirtschaftspraktiken steht, formell zu erfassen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das GHG Protocol vorgibt, was Sie auf Unternehmensebene messen müssen (Scopes 1, 2, 3) und warum (für Ihre globale Berichterstattung, Ihre SBTi-Ziele). Es liefert Ihnen die grundlegenden Prinzipien, stützt sich jedoch für die detaillierte technische Berechnung eines Produkts auf detailliertere Methoden, darunter die ISO 14067.
Das GHG protocol nachdrücklich die Verwendung von Primärdaten für die Materialkategorien, insbesondere im Rahmen von Initiativen wie dem SBTi FLAG.
2. ISO 14067: Die technische Methodik („Das Wie“)
Die Norm ISO 14067:2018 („Treibhausgase – CO₂-Fußabdruck von Produkten“) unterscheidet sich grundlegend davon. Es handelt sich um eine formelle technische Norm , die von der Internationalen Organisation für Normung (ISO) nach einem weltweiten Konsens unter Experten veröffentlicht wurde.
Seine Hauptaufgabe: Die Berechnung des Produkt-Fußabdrucks.
Während das GHG Protocol den Rahmen GHG Protocol , liefert die ISO 14067 die technische „Gebrauchsanweisung“ (das „Wie“) für die Quantifizierung und Berichterstattung des CO₂-Fußabdrucks eines Produkts (ECP). Sie wurde speziell entwickelt, um Robustheit, Transparenz und Vergleichbarkeit der Ergebnisse zu gewährleisten.
Was darin festgelegt ist (und warum dies für die Landwirtschaft von entscheidender Bedeutung ist): Die ISO 14067 ist das „Rezeptbuch“, das vorschreibt wie :
- Die funktionale Einheit definieren: Das ist die Grundlage. Wovon sprechen wir? „1 Tonne Weizen“, „1 Liter Milch“, „1 Hektar Anbaufläche“? Die Norm schreibt vor, diese Einheit zu definieren, damit die Berechnungen vergleichbar sind.
- Festlegung der Systemgrenzen: Dies erfordert die Festlegung eines klaren Umfangs. Für den landwirtschaftlichen Vorlauf spricht man oft von „Cradle-to-Gate“ (von der Wiege bis zum Hoftor). Dies umfasst die Emissionen im vorgelagerten Bereich (Herstellung von Düngemitteln, Energie) sowie die Emissionen auf dem Hof (Kraftstoff, direkte Bodenemissionen, enterische Fermentation).
- Datenqualität verwalten: Dies ist ein zentraler Punkt. Die Norm legt eine klare Hierarchie fest und verlangt, primären Daten (die für den Landwirt und seine Parzelle spezifisch sind) Vorrang vor Sekundärdaten (generische Durchschnittswerte aus Datenbanken) haben. Nur so lässt sich eine Änderung der Praxis sinnvoll nutzen.
- Anwendung der Zuteilungsregeln: Die Landwirtschaft produziert „Nebenprodukte“ (z. B. liefert der Rapsanbau Öl und Kuchen). Die Norm enthält strenge Regeln (physikalische und wirtschaftliche Zuteilung) für die Aufteilung der Emissionen auf diese Nebenprodukte, um „Auslassungen“ oder Doppelzählungen zu vermeiden.
- Gewährleistung der Überprüfbarkeit: Vor allem ist der Standard so konzipiert, dass er geprüft.
Obwohl beide Standards sowohl die Unternehmens- als auch die Produktberichterstattung abdecken, GHG Protocol das GHG Protocol in der industriellen Praxis GHG Protocol die Gesamtberichterstattung (z. B. SBTi), während die ISO 14067 häufig als methodischer Referenzrahmen für die Berechnung eines überprüfbaren Produkt-Fußabdrucks herangezogen wird.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass sich die ISO 14067 nicht mit der allgemeinen Unternehmensberichterstattung befasst, sondern die weltweit robusteste und anerkannteste Methode zur Berechnung des „CO₂-Fußabdrucks“ einer Tonne Weizen liefert, die gekauft wird.
3. Die Notwendigkeit von Synergien: Warum Sie beides brauchen
Der häufigste Irrtum besteht darin, sie gegeneinander ausspielen zu wollen. In Wirklichkeit ergänzen sie sich perfekt und unterstützen sich gegenseitig.
Die einfachste Analogie:
Wenn das GHG Protocol das „Steuerrecht“ ist (das Gesetz, das Sie verpflichtet, Ihren Gesamtumsatz – Ihren Scope 3 – anzugeben), dann ist dieISO 14067 ist das „Rechnungslegungshandbuch“ (die technische Anleitung, die erklärt, wie der Wert jeder Rechnung zu berechnen ist, damit die Gesamtsumme korrekt und überprüfbar ist).
Wie sie sich zusammenfügen (Die Formel):
Ihr Scope 3 Kategorie 1), wie vom GHG Protocol, beträgt Summe der Fußabdrücke aller von Ihnen gekauften Produkte. DieISO 14067 ist die Methode, mit der Sie den Fußabdruck jedes dieser Produkte berechnen. Die Scope 3 Kat. 1) muss jegliches Risiko einer Doppelzählung vermeiden.
Ihr Scope 3 Kat. 1) = [Fußabdruck nach ISO 14067 für 1 Tonne Weizen] x [Tonnen gekaufter Weizen] + [ISO 14067-Fußabdruck von 1 Tonne Mais] x [gekaufte Tonnen Mais] + …
Diese Formel ist natürlich eine Modellierung der Konformität : Sie zeigt, wie die vom GHG Protocol geforderte Aggregation auf der methodischen Genauigkeit der ISO 14067 GHG Protocol , um das Endergebnis überprüfbar und robust zu machen.
Sie müssen sich also nicht entscheiden. Sie nutzen den GHG Protocol-Rahmenwerk für Ihre Unternehmensberichterstattung (das SBTi-Ziel) und die ISO 14067-Methodik , um die Zuverlässigkeit und Überprüfbarkeit der „Produktdaten“ zu gewährleisten, die in diese Berichterstattung einfließen.
4. Die strategische Herausforderung: Vom „Durchschnittswert“ zur „echten Steuerung“
Hier entscheidet sich der Unterschied zwischen einer erzwungenen CO₂-Bilanzierung und einer aktiv gesteuerten Dekarbonisierungsstrategie.
Die gläserne Decke: Die Sackgasse der „Durchschnittsdaten“ (Sekundärdaten)
Bis vor kurzem berechneten die meisten Unternehmen ihren Scope 3 anhand von sekundären Emissionsfaktoren (z. B. „Der durchschnittliche Fußabdruck von Weizen in Frankreich beträgt 350 kg CO₂e/Tonne“, entnommen aus einer öffentlichen Datenbank). Dieser Ansatz hat zwar seine Berechtigung, stellt heute jedoch eine strategische Sackgasse dar.
Sie birgt drei wesentliche Risiken für Unternehmen:
- Ein Risiko hinsichtlich Compliance und „Greenwashing“: Regulierungsbehörden (CSRD) und Initiativen (SBTi) verlangen zunehmend Transparenz und Genauigkeit. Die Verwendung von „Durchschnittsdaten“ ist eine „Black Box“: Sie spiegelt nicht die Realität der Lieferkette von Unternehmen wider und lässt sich gegenüber Prüfern und Stakeholdern immer schwerer rechtfertigen, da diese darin eine Annäherung sehen, die Untätigkeit verschleiern könnte.
- Die Unmöglichkeit, Fortschritte zu messen (die „verschwendeten Investitionen“): Dies ist der kritischste Punkt. Wenn ein Unternehmen 1 Million Euro investiert, um 100 Landwirten bei der Umstellung auf pfluglose Bodenbearbeitung und Pflanzendecken zu helfen, wird sich sein Scope 3- Scope 3, berechnet anhand von Durchschnittswerten, überhaupt nicht verändern. Dies ist eine Investition in einen Wandel, bei dem das Unternehmen strukturell nicht in der Lage ist, den CO₂-Return on Investment (ROI) zu messen.
- Die Entwertung der Lieferkette: Indem das Unternehmen für alle seine Lieferanten einen einheitlichen Preis festlegt, behandelt es Landwirte, die innovative regenerative Landwirtschaft betreiben, genauso wie diejenigen, die konventionelle, intensive Anbaumethoden anwenden. Dies ist eine demotivierende Botschaft, die keinerlei Anreize für einen Wandel schafft und die Beziehungen innerhalb der Lieferkette untergräbt.
Der strategische Sprung: Steuerung anhand von „Primärdaten“ (spezifisch)
Die Einführung eines nach ISO 14067 und GHG Protocol ausgerichteten Ansatzes, der auf der Erhebung von Primärdaten (den tatsächlichen Daten zu den Anbaumethoden der Partnerlandwirte) basiert, verändert die Situation grundlegend.
Nur so lässt sich Scope 3 Kostenstelle (Berichterstattung) in eine Wertschöpfungsstelle (Steuerung) umwandeln.
- Der Schlüssel zur „Wertschöpfung“ (Insetting): Dies ist die einzige Möglichkeit, Emissionsminderungen aus Insetting-Programmen (Emissionsminderungen innerhalb der eigenen Wertschöpfungskette) zu messen, nachzuweisen und geltend zu machen. Das Unternehmen kann endlich nachweisen, dass sein Programm „Blé Bas Carbone“ eine Senkung von 350 kg CO2e/Tonne auf 280 kg CO2e/Tonne ermöglicht hat.
- Schaffung eines wirtschaftlichen Hebels: Auf der Grundlage realer und überprüfbarer Ergebnisse können Unternehmen Programme zur Wertverteilung entwickeln. Die Zahlung einer Prämie an den Landwirt lässt sich dann nicht mehr nur mit einer bloßen Absicht begründen, sondern mit einer gemessenen Leistung (sei es auf der Grundlage von Praktiken oder CO₂-Bilanz).
- Die Formulierung glaubwürdiger Aussagen: Dies ist die Grundlage der Marketingkommunikation. Es geht nicht mehr darum zu sagen: „Wir unterstützen die Landwirtschaft“, sondern vielmehr: „Unser Endprodukt enthält Weizen mit einem CO2-Fußabdruck von 280 kg CO2e/Tonne, also 20 % weniger als der nationale Durchschnitt, und hier ist der geprüfte Nachweis.“
- Risiko- und Resilienzmanagement: Die Analyse der Primärdaten liefert Unternehmen einen präzisen Überblick über die entscheidenden Einflussfaktoren. So lässt sich feststellen, dass der Bereich „Stickstoffdüngung“ die größte Herausforderung darstellt. Es wird somit möglich sein, Investitionen und Unterstützungsmaßnahmen gezielt einzusetzen, um dieses Risiko zu mindern, das sowohl ein CO₂-Risiko als auch ein Risiko wirtschaftlicher Schwankungen darstellt.
5. MyEasyCarbon: Das MRV-Tool, das die Einhaltung der ISO- und GHG-Standards digitalisiert
Die Berechnung eines CO₂-Fußabdrucks gemäß ISO 14067 und dem GHG Protocol Tausende von Hektar stellt eine enorme personelle und technische Herausforderung dar. MyEasyCarbon ist die MRV-Lösung (Monitoring, Reporting, Verification), die entwickelt wurde, um diesen anspruchsvollen Prozess zu automatisieren:
- Nahtlose Datenerfassung: Durch die direkte Anbindung an Parzellenverwaltungstools, Maschinenkonsolen und Satellitendaten erfassen wir die Primärdaten direkt an der Quelle, ohne dass der Landwirt mühsame Eingaben vornehmen muss.
- Eine bewährte Berechnungsengine: Unsere Engine berücksichtigt standardmäßig die Emissionsfaktoren und Methoden, die von beiden Standards empfohlen werden.
Die Kombination GHG Protocol ISO 14067 zu beherrschen, ist nicht nur eine einfache Berichtspflicht. Es ist eine strategische Chance, Scope 3 statischen Zahl in einen Hebel für nachhaltige Leistung.
Auf diese Weise lässt sich die Glaubwürdigkeit des Vorhabens untermauern, der Wandel aktiv steuern, die Bemühungen der Partnerlandwirte wirtschaftlich aufwerten und vertrauensvoll mit Kunden, Investoren und Regulierungsbehörden kommunizieren.
Wir bei MyEasyFarm sind stolz darauf, der Lebensmittelindustrie ein MRV-Tool zur Verfügung zu stellen, das die Komplexität dieser Standards in nachprüfbare Auswirkungen und gemeinsamen Mehrwert umsetzt.
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