En un momento en que el cambio climático es noticia y la sostenibilidad se está convirtiendo en una prioridad absoluta, la forma en que producimos los alimentos está cambiando. La agricultura regenerativa, a menudo conocida como RegenAg o RegAg, es un enfoque holístico de la agricultura que promete no sólo sostenibilidad sino también curación. Pero, ¿qué es la agricultura regenerativa y por qué está ganando popularidad? Vayamos al meollo de la cuestión.
¿Cuál es la definición de Agricultura Regenerativa (RegAg)? La Agricultura Regenerativa es un conjunto de prácticas agrícolas cuyo objetivo es restaurar y mejorar el entorno general de la explotación. Da prioridad a la salud del suelo, reconociendo que un ecosistema sano en la superficie comienza con un suelo vibrante y lleno de vida en el subsuelo.
A diferencia de algunos métodos agrícolas que sólo pretenden mantener las condiciones actuales, la agricultura regenerativa busca mejorar y restaurar. A menudo nos encontramos con definiciones diversas de lo que es la agricultura regenerativa, entre otras cosas porque es, como mínimo, una palabra de moda, muy utilizada por los medios de comunicación y el mundo empresarial.
Principios fundamentales de la agricultura regenerativa: Podríamos extraer algunos principios fundamentales de la agricultura regenerativa: - Salud del suelo - Rotaciones de cultivos diversificadas - Integración del pastoreo y la ganadería - Agroforestería - Cultivos de cobertura.
¿Por qué practicar la agricultura regenerativa?
Captura de carbono: Dado que los suelos sanos tienen una capacidad excepcional para "absorber" carbono de la atmósfera, la agricultura regenerativa es una poderosa herramienta en la lucha contra el cambio climático.
Conservación del agua : Las prácticas regenerativas mejoran la capacidad del suelo para retener el agua. Esto reduce la necesidad de riego y hace que las tierras de cultivo sean más resistentes a la sequía.
Mejora de la biodiversidad: Los métodos de agricultura regenerativa fomentan un ecosistema diverso, garantizando un entorno equilibrado y resistente a plagas y enfermedades.
Beneficios económicos: Aunque puede haber un periodo de transición, las prácticas regenerativas pueden reducir a largo plazo la demanda de costosos insumos sintéticos, lo que supone un ahorro para los agricultores.
Alimentos ricos en nutrientes: Suelos más sanos significan cultivos más ricos en nutrientes, lo que se traduce en alimentos de mejor calidad.
Artículo escrito por Guillaume, Gestor de Proyectos de Carbono en MyEasyFarm.
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