El contexto
Huella de carbono de los alimentos en Francia - Fuente: La huella energética y de carbono de los alimentos en Francia, ADEME, enero de 2019.
Los Acuerdos de París, firmados hace cinco años, establecieron un marco internacional sostenible y ambicioso para la cooperación en materia de cambio climático con el fin de limitar el calentamiento global y lograr un equilibrio mundial entre las emisiones y la absorción de gases de efecto invernadero.
El objetivo de Francia para reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero en el marco de los Acuerdos de París es lograr la neutralidad del carbono para 2050. El sector agrícola contribuye actualmente con el 17% de estas emisiones, en forma de emisiones directas o indirectas.
Según varias fuentes concordantes (ADEME, Climagri), 2/3 de la huella de carbono de los alimentos está vinculada a la producción de cultivos.
Emisiones y absorción de GEI en Francia en 2017 - Fuente: SITEPA, Estrategia Nacional de Baja Emisión de Carbono.
Francia tiene una hoja de ruta: la Estrategia Nacional Baja en Carbono (SNBC) para reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Afecta a todos los sectores de actividad y debe contar con el apoyo de todos: ciudadanos, autoridades locales y empresas.
Sus dos ambiciones son lograr la neutralidad en carbono de aquí a 2050 y reducir la huella de carbono de los franceses.
A continuación, se establecen directrices para llevar a cabo la transición a una economía baja en carbono en todos los sectores de actividad, incluida la agricultura.
Para lograrlo, ahora existen presupuestos de carbono, con techos de emisión que no deben superarse durante periodos de 5 años hasta 2033.
La etiqueta de baja emisión de carbono
Puesta en marcha por el Gobierno en 2019, permite certificar y dar un uso económico a proyectos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y de captura de carbono en todos los sectores (silvicultura, agricultura, transporte, construcción, residuos, etc.).
Adoptado para cumplir los objetivos climáticos de la Estrategia Nacional de Reducción de Emisiones de Carbono (SNBC), el Sello de Reducción de Emisiones de Carbono es el primer marco voluntario de certificación climática de Francia.
Los agricultores pueden participar en esta Etiqueta, en particular aumentando la materia orgánica del suelo mediante diversas técnicas agronómicas (agroecología, agricultura de conservación).
4 por 1000 estudio
En junio de 2019, el INRAE entregó un estudio, encargado por Ademe y el Ministerio de Alimentación y Agricultura, sobre el potencial de almacenamiento de carbono en los suelos en Francia. Utilizando una metodología original, el estudio pudo evaluar este potencial y estimar el coste de su aplicación región por región, con vistas a alcanzar el objetivo de 4 por 1000. La iniciativa "4 por 1000 en suelos para la seguridad alimentaria y el clima" se había puesto en marcha en la conferencia de las partes sobre el cambio climático organizada en París en 2015.
El estudio fue realizado por la Delegación de Peritaje Científico Colectivo, Previsión y Estudios (DEPE) del INRAE. El modelo BANCO, que combina simulaciones agronómicas y cálculos de costes, se utilizó para optimizar el esfuerzo de almacenamiento que debía realizarse.
Artículo escrito por Maxence, Product Manager de MyEasyCarbon en MyEasyFarm.
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