Informe especial Objetivos de SBTi y reducción de emisiones de Scope 3 3
Ante la emergencia climática, el sector agroalimentario se encuentra en el centro de un gran desafío: reducir drásticamente sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Con los Acuerdos de París y el CSRD, la presión normativa se intensifica, presionando a los actores de la cadena de suministro agrícola para que actúen con rapidez.
Según el Ministerio de Agricultura francés, la agricultura y la industria agroalimentaria figuran entre los principales emisores de gases de efecto invernadero (GEI) en Francia (junto con el transporte y la construcción).
Estas emisiones proceden de :
- La energía utilizada en la transformación, refrigeración y transporte de productos alimentarios.
- Los residuos alimentarios, que generan emisiones de metano al descomponerse.
- Envases con una huella de carbono vinculada a su producción y eliminación.
En respuesta, han surgido iniciativas como la iniciativa Objetivos Basados en la Ciencia (SBTi) y el cálculo de emisiones por Alcance, que ofrecen guías para medir y reducir el impacto del carbono.
Según un estudio de Deloitte, por término medio, el 90% de las emisiones de la agroindustria proceden scope 3, en particular de la agricultura previa.
En este sentido, se insta a las empresas alimentarias a evaluar mejor sus emisiones de GEI, desde la producción agrícola hasta la distribución, como consecuencia de tres factores clave: la presión normativa y la evolución de las especificaciones hacia una mayor sostenibilidad, la creciente presión de los consumidores y la sociedad, y la necesidad de garantizar el abastecimiento a largo plazo.
Y ustedes, cooperativas y agroempresas, tienen ahora que hacer malabarismos para cumplir todos estos requisitos y hacer frente a una complejidad administrativa que puede parecer abrumadora.
¿Cómo navegar por esta jungla normativa? ¿Por dónde empezar a elaborar y publicar los indicadores exigidos?
En este artículo, le guiaremos a través de los entresijos de estas nuevas obligaciones y le mostraremos las herramientas que pueden simplificar el proceso.
CONTENIDO
a.1) Algunas de las medidas exigidas a las empresas por el SBTi
b) Emisiones de gases de efecto invernadero en la agroindustria: centrarse en Ámbitos
c) Scope 3 en la agroindustria: retos y soluciones para reducir sus emisiones
2. La falta de datos fiables, principal reto para Scope 3
b) Los límites de los factores de emisión genéricos
c) Confíe en datos específicos fiables para calcular sus emisiones de Scope 3
d) Afrontar los retos Scope 3 con herramientas MRV
a) Mida con precisión sus emisiones de gases de efecto invernadero
c) Informes transparentes y detallados
d) Gestión eficaz de los datos
4. Nuestros clientes lo dicen mejor
a) Ejemplos de empresas que han implantado herramientas MRV compatibles con SBTi
1. Entender el SBTi y Scope 3
+1,5 °C es el aumento de la temperatura de la Tierra que los firmantes del Acuerdo de París se han comprometido a no superar de aquí a 2015. Pero este objetivo solo puede alcanzarse con la participación activa de las empresas en la lucha contra el calentamiento global.
La iniciativa SBTi (Science Based Targets Initiative) se creó para orientarlas hacia las "emisiones netas cero" basándose en datos científicos.
¿En qué consiste esta iniciativa? ¿Cómo puede ayudarle a conseguir la neutralidad en carbono? ¿Qué criterios debe cumplir?
Aquí tiene nuestras respuestas.
a) ¿Qué es el SBTi?
La SBTi, o iniciativa de Objetivos Basados en la Ciencia, es una organización que ayuda a las empresas a fijar objetivos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero basados en datos científicos.
Lanzada en junio de 2015, propone una metodología alineada con las recomendaciones del IPCC y ofrece directrices, criterios y consejos para reducir la huella de carbono.
El SBTi cuenta con el apoyo del Grupo Asesor Técnico, un grupo de expertos formado principalmente por especialistas en responsabilidad social corporativa. Las metodologías se basan en investigaciones científicas que aportan soluciones concretas para la descarbonización.
Como organismo de certificación, SBTi concede certificaciones de carbono a las empresas que alinean sus objetivos de reducción de GEI con una trayectoria dirigida a limitar el calentamiento global a 1,5 °C, en línea con el Acuerdo de París de 2015.
También conocido como "Estándar Net Zero para Empresas" o "iSBT" en francés, SBTi es el resultado de la colaboración entre varias instituciones:
- CDP (anteriormente Carbon Disclosure Project)
- Pacto Mundial de la ONU
- WRI (Instituto de Recursos Mundiales)
- WWF (Fondo Mundial para la Naturaleza)
a.1) Algunas de las medidas exigidas a las empresas por el SBTi
Inventario completo de GEI | Fijar objetivos basados en la ciencia | Planificación y ejecución | Transparencia y comunicación |
|---|---|---|---|
Inventario completo de sus emisiones de GEI que abarque los alcances 1, 2 y, si es posible, scope 3. | Los objetivos deben alinearse con los escenarios para limitar el calentamiento global a 1,5°C o 2°C, de acuerdo con las recomendaciones del IPCC. | Elaborar y aplicar planes de acción para alcanzar sus objetivos de reducción de emisiones. | Comunicar periódicamente sus emisiones de GEI y los avances hacia sus objetivos de reducción. |
Alcance 1: Emisiones directas de fuentes que son propiedad de la empresa o están bajo su control | |||
Alcance 2: Emisiones indirectas procedentes del consumo de electricidad, calor o vapor | Las empresas deben fijar objetivos de reducción de emisiones a corto y largo plazo | Estos planes deben incluir estrategias para mejorar la eficiencia energética, adoptar energías renovables y reducir las emisiones en toda la cadena de valor. | Hacer públicos los informes, que deben ajustarse a normas reconocidas como la CDP y la Global Reporting Initiative (GRI). |
Scope 3 : Otras emisiones indirectas, como las de la cadena de suministro y los viajes de negocios |
Cabe señalar que la metodología SBTi-FLAG establece objetivos de descarbonización para las empresas que tienen un impacto sobre la tierra a través de sus actividades económicas.
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b) Emisiones de gases de efecto invernadero en la agroindustria: centrarse en Ámbitos
Los "alcances" son categorías utilizadas para clasificar las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de una empresa en función de su fuente. Estas categorías están definidas por el Protocolo de Gases de Efecto Invernadero (GHG Protocol), una norma internacional para la contabilidad y notificación de GEI.
Las emisiones de una empresa agroindustrial se clasifican en tres categorías:
Alcance 1: Emisiones directas | |
|---|---|
Combustión estacionaria | Emisiones procedentes de combustibles utilizados para calefacción y procesos industriales. Resultantes de la combustión de combustibles en fuentes estacionarias, como calderas, hornos, turbinas, etc. |
Combustión móvil | Emisiones de vehículos propiedad de la organización o controlados por ella (por ejemplo, transporte de mercancías, vehículos comerciales/técnicos). |
Emisiones fugitivas | Fugas de gases de efecto invernadero de equipos como frigoríficos y aparatos de aire acondicionado. Estas emisiones se deben a escapes intencionados o no intencionados. |
Emisiones de proceso | Emisiones de operaciones industriales y procesos de fabricación in situ |
Alcance 2: Emisiones indirectas relacionadas con la energía | |
|---|---|
Electricidad | Emisiones de CO₂ vinculadas al consumo de electricidad. |
Calefacción | Emisiones de GEI asociadas a la compra de calor a sistemas energéticos centralizados para calentar las instalaciones. Estas emisiones dependen de los combustibles utilizados por el proveedor de calefacción, como el gas o el carbón. |
Refrigeración | Emisiones indirectas resultantes de la energía comprada para la refrigeración industrial o comercial de las instalaciones, en particular en las industrias agroalimentarias, que requieren un control térmico estricto. |
Vapor | Emisiones vinculadas al vapor producido fuera de las instalaciones y luego adquirido para procesos industriales que requieren vapor, habituales en los sectores de transformación alimentaria. |
Otras fuentes adquiridas | Incluye otros tipos de energía comprada, como aire comprimido o agua caliente, en función de los procesos específicos de la empresa. |
Scope 3 : Otras emisiones indirectas | |
|---|---|
Compra de materias primas agrícolas | Emisiones asociadas a la producción y transporte de insumos agrícolas (semillas, fertilizantes, productos fitosanitarios) |
Cadena alimentaria | Emisiones procedentes de la transformación, el transporte y la distribución de productos agrícolas |
Deforestación y cambio de uso del suelo | Emisiones derivadas de la deforestación y la conversión de tierras para la agricultura |
Transporte de productos agrícolas | Emisiones de CO₂ vinculadas al transporte de productos agrícolas a los mercados o centros de transformación. |
Gestión de residuos agrícolas | Emisiones procedentes de la gestión de residuos de cultivos y desechos orgánicos |
Infografía explicativa de las emisiones de Alcance 1, 2 y 3.
El Scope 3 merece especial atención en la agroindustria. Abarca todas las emisiones indirectas no cubiertas por los Alcances 1 y 2, en particular las relacionadas con la producción de insumos agrícolas, el transporte y el uso de productos.
c) Scope 3 en la agroindustria: retos y soluciones para reducir sus emisiones
Como agroindustria, Scope 3 representa su mayor reto en términos de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Este alcance, que engloba todas las emisiones indirectas de su cadena de valor, suele representar casi el 90% de su huella de carbono total. Es muy importante porque está vinculado a la agricultura previa, es decir, a los agricultores que le suministran la materia prima.
Al tomar el control de su Scope 3, no sólo está reduciendo sus emisiones de GEI, sino que también está reforzando la resistencia de su empresa ante futuros retos climáticos y normativos, y animando a sus agricultores a cambiar sus prácticas.
¿Por qué prestar especial atención al Scope 3 ?
Alcance del impacto
Scope 3 es el mayor en términos de emisiones en la agroindustria.
Complejidad de la cadena de suministro
Sus emisiones de Scope 3 3 proceden de muchas fuentes, a menudo difíciles de cuantificar.
Potencial de reducción
Scope 3 ofrece las mayores oportunidades para reducir los gases de efecto invernadero (GEI).
Requisitos de las partes interesadas
Inversores, clientes y reguladores esperan que actúe en toda su cadena de valor.
👉 Pero simplificar el procesamiento de datos parael Alcance 3 sigue siendo esencial para medir, gestionar y reducir eficazmente la huella de carbono global del sector agroalimentario.
¿Quiere saber más y hablar con nuestros expertos?
2. La falta de datos fiables, principal reto para Scope 3
Como habrá observado, la presión para cumplir la normativa es cada vez mayor, lo que le obliga a controlar no sólo sus emisiones directas (Alcance 1) e indirectas (Alcance 2), sino también todas las emisiones indirectas de su cadena de suministroscope 3).
Como hemos visto antes, las emisiones de la cadena de suministro son, de media, 11 veces superiores a las emisiones directas de una empresa, y representan más del 90% de las emisiones totales. Así que el reto es enorme.
Para añadir aún más complejidad, hay que confiar en los datos externos de los proveedores (= los agricultores), que a menudo tienen normas y sistemas diferentes a los propios. Esto es especialmente cierto en el caso de las empresas que sólo recogen un cultivo de toda la rotación de una explotación, como los cultivadores de remolacha o maíz. Estas empresas no siempre disponen de un software que se implante con los agricultores, que suelen utilizar un único paquete de software para toda su rotación o explotación. Esta situación limita la disponibilidad de los datos.
Según una encuesta realizada por SBTi, el 85% de las empresas encuestadas afirman que "el acceso a datos fiables es el principal obstáculo para elaborar una base de referencia sólida". En concreto, les resulta difícil obtener indicadores de emisiones específicos de los proveedores. Si, por casualidad, se dispone de esos datos, los indicadores de emisiones facilitados por los proveedores suelen considerarse poco fiables.
"La falta de datos fiables para supervisar los progresos es un obstáculo importante para alcanzar los objetivos fijados por el SBTi.. "
Fuente: SBTi
👉 Pero si es tan complicado obtener datos, ¿qué indicadores utilizan las agroindustrias para evaluar su Scope 3 ? Qué métodos de cálculo utilizan?
Emisiones de GEI en la cadena de suministro agrícola MyEasyCarbon
a) Métodos de cálculo Scope 3
Las empresas agroindustriales utilizan actualmente dos métodos de cálculo principales para estimar sus emisiones de scope 3 :
El método monetario (TeqCO₂/€)
Este enfoque utiliza factores de emisión expresados en CO₂ equivalente por unidad monetaria (TeqCO₂/€). Permite estimar las emisiones de gases de efecto invernadero en función de los gastos financieros vinculados a la compra de bienes o servicios.
❌ Limitación principal: Este enfoque carece de precisión porque no tiene en cuenta las especificidades de las materias primas o las prácticas agrícolas. Los datos genéricos utilizados, a menudo extraídos de bases de datos como las de la ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie), no reflejan la diversidad de prácticas o condiciones de producción locales.
El método volumétrico (TeqCO₂/T de material).
Este enfoque evalúa las emisiones de CO₂ por tonelada de materia prima utilizada. Se basa en factores de emisión que cuantifican las emisiones en función de la cantidad de material procesado o utilizado en la cadena de suministro.
✅ Ventaja: Más preciso que el método monetario, este enfoque tiene en cuenta los volúmenes de producción. Puede integrar el impacto de cada materia prima, su transformación y su fin de vida para calcular la huella de carbono global.
❌ Limitación: Aunque mejorado, este método sigue siendo imperfecto porque a menudo utiliza factores de emisión genéricos. Requiere más datos para ofrecer un resultado más fiel a la realidad. El uso de datos genéricos, aunque posible, reduce la precisión de las estimaciones.
b) Los límites de los factores de emisión genéricos
Puede tener la tentación de utilizar factores de emisión genéricos de las bases de datos ADEME o Agribalyse. Sin embargo, este enfoque tiene un gran inconveniente.
Estas bases de datos proporcionan promedios que no reflejan la diversidad de prácticas agrícolas propias de cada explotación o región. En el sector agroindustrial, como usted sabe, las prácticas agrícolas varían considerablemente de una explotación a otra, en función de las técnicas de cultivo, el tipo de suelo, el clima y las variedades de cultivo.
Límites SBTi Scope 3 para factores de emisión generales - MyEasyCarbon
Por esta razón, los datos genéricos no pueden utilizarse para medir con precisión las emisiones reales, ni para identificar las posibles ganancias en emisiones derivadas de un cambio en las prácticas de los agricultores. Esto supone un obstáculo si se quiere animar a los agricultores a adoptar prácticas más sostenibles.
c) Confíe en datos específicos fiables para calcular sus emisiones de Scope 3
Como empresa agroindustrial, mejorar la precisión del cálculo de su Scope 3 requiere el acceso a datos específicos y fiables. Necesita comprender y medir mejor las prácticas agrícolas en toda su cadena de valor, desde las explotaciones agrícolas hasta las plantas de transformación.
El uso de datos específicos no sólo le permitirá calcular sus emisiones con mayor precisión, sino también evaluar el impacto real de las prácticas sostenibles aplicadas por sus agricultores.
Podrá cuantificar cambios como la reducción de insumos químicos, la optimización de las rotaciones de cultivos o la adopción de técnicas agroecológicas. Con esta información precisa a su disposición, podrá tomar decisiones informadas para reducir su huella de carbono, animar eficazmente a sus agricultores/proveedores a adoptar prácticas más sostenibles y comunicar de forma transparente sus progresos medioambientales.
Como se habrá dado cuenta, para cumplir los objetivos SBTi o de emisiones netas cero, tendrá que realizar mediciones basadas en datos concretos y fiables...
Sí, pero ¿cómo se recogen estos datos y cómo se procesan?
👉 La respuesta: ¡plataformas MRV!
d) Afrontar los retos Scope 3 con herramientas MRV
Las herramientas MVR (Measurement, Verification and Reporting) son esenciales para las cooperativas y agroindustrias que deseen controlar y notificar sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de forma precisa y transparente. Estas herramientas permiten medir las emisiones, verificar la exactitud de los datos y elaborar informes sobre los progresos realizados en la reducción de emisiones.
Estas plataformas ofrecen una solución fiable y robusta para el tratamiento masivo de la información, respondiendo a la necesidad de obtener datos digitales en lugar de declarativos para el seguimiento de las emisiones de Scope 3.
El uso de una herramienta MRV permite procesar una gran cantidad de datos de forma rápida y eficaz, mucho más rápido que si se hiciera manualmente.
👉 Poder recuperar estos datos digitales de sus proveedores significa que puede gestionar las emisiones de GEI de toda la cadena de suministro con precisión y eficacia.
¿Quiere saber más y hablar con nuestros expertos?
3. MyEasyCarbon: Una plataforma MRV completa para ayudarle a reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero.
MyEasyCarbon es la plataforma MRV especializada en el sector agrícola. Se ha diseñado para ayudar a las cooperativas y grupos del sector agroalimentario a realizar un seguimiento, analizar y reducir las emisiones de GEI en toda la cadena de suministro de forma eficaz y transparente para cumplir los objetivos de SBTI y Scope 3.
SBTi Scope 3 agricultura MyEasyCarbon
👉 Si estás comprometido con un enfoque de RSE y quieres comprobar y medir tus acciones para reducir las emisiones de GEI en toda tu cadena de valor, así es como MyEasyCarbon puede ayudarte:
a) Mida con precisión sus emisiones de gases de efecto invernadero
Recoger datos automáticamente
Como experta en gestión de datos agrícolas, la plataforma integra varios sistemas de recopilación de datos para medir las emisiones de GEI directamente de distintas fuentes:
- Software de gestión de tierras para agricultores
- Datos por satélite (detección de cultivos principales e intermedios, estimaciones de biomasa, etc.)
- Bases de datos de suelos
- Datos meteorológicos
- Maquinaria agrícola
- Bases de datos de código abierto...
Este enfoque garantiza una precisión óptima y reduce el riesgo de error humano. La plataforma es capaz de recoger datos de maquinaria agrícola, sensores o satélites, además de los datos agregados por los propios agricultores.
Corrige tus acciones al final de cada campaña
Una vez evaluada su campaña, los agricultores pueden probar diferentes cambios simulados en sus prácticas agrícolas. Esto les permite ver el impacto de estos cambios en el almacenamiento de carbono y las emisiones de gases de efecto invernadero.
A nivel de cooperativa o industria agroalimentaria, los resultados combinados de todos los agricultores se elaboran a medida que se completan los datos.
Cálculo de GEI de Scope 3 3 SBTi MyEasyCarbon
b) Comprueba bien tus datos
Cumplir las normas internacionales
MyEasyCarbon cumple las normas internacionales (ISO 14064 y GHG Protocol), lo que garantiza que los datos verificados son fiables y reconocidos en todo el mundo.
Informes detallados
¿Quiere SBTi comprobar la exactitud de sus informes? No hay problema, la plataforma facilita el proceso de auditoría, proporcionando herramientas e informes detallados para demostrar la exactitud de los datos declarados.
c) Informes transparentes y detallados
Personalice sus informes
MyEasyCarbon genera informes personalizados adaptados a las necesidades específicas de su empresa, incluidos análisis detallados de las emisiones de scope 3 3 por fuente.
Cumplir la normativa
Refuerce su credibilidad cumpliendo los requisitos reglamentarios de información con total transparencia.
Proporcionar datos digitales fiables
Al proporcionar datos numéricos en lugar de declarativos, MyEasyCarbon le ofrece una mayor precisión y fiabilidad en el seguimiento de las emisiones de Scope 3.
d) Gestión eficaz de los datos
Facilitar el tratamiento masivo de datos
MyEasyCarbon es capaz de gestionar grandes cantidades de datos, permitiéndole procesarlos con rapidez y eficacia, superando con creces las capacidades de los métodos manuales.
Conéctese a los sistemas de su explotación
La plataforma es interoperable y compatible con el entorno de aplicaciones de su explotación (maquinaria agrícola, software de trazabilidad, datos de la explotación).
Sigue tus progresos
MyEasyCarbon le permite seguir sus progresos y los de sus agricultores en la reducción de emisiones, lo que facilita la consecución de los objetivos fijados por iniciativas como SBTi.
Gestión y seguimiento de datos con MyEasyCarbon
4. Nuestros clientes lo dicen mejor
a) Ejemplos de empresas que han implantado herramientas MRV compatibles con SBTi
Unión Cristalina
La cooperativa está llevando a cabo un importante proyecto de descarbonización en todo el ámbito 1-2-3 de la empresa.
Para responder al scope 3 (que se refiere a los agricultores), Cristal Union desea evaluar con precisión las prácticas de los agricultores y el almacenamiento de carbono en el suelo.
MyEasyCarbon es mucho más que una simple herramienta MRV; es una solución eficaz para gestionar y reducir las emisiones de GEI. Al combinar una medición precisa, una verificación rigurosa y una notificación transparente, MyEasyCarbon le ayuda no solo a cumplir las normas y reglamentos, sino también a desempeñar un papel activo en la lucha contra el cambio climático.
La plataforma se integra a la perfección en sus prácticas, simplificando el procesamiento de datos agrícolas masivos para cumplir con los requisitos de SBTI y Scope 3. Usted también puede reducir sus emisiones al tiempo que optimiza sus procesos.
👉 Entonces, ¿estás listo para transformar tu cadena de suministro agrícola? Descubra cómo MyEasyCarbon puede ayudarle a alcanzar sus objetivos climáticos hoy mismo.
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Para saber más, consulte todos los casos de uso de las soluciones MyEasyCarbon en nuestro sitio web.
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